グルメ激戦区の福島駅エリアに今年１月オープンした
高級感あふれる完全予約制の創作料理店

なにわ筋から一歩入った路地裏で但馬牛やアワビなどの
高級食材を使った逸品を堪能できます。

⬇️今回いただいたメニュー⬇️

鮑と但馬牛のフルコース ¥8,000

🖼️額縁で演出された芸術的なアミューズ

✅ 焼き茄子と蕪のピュレ

✅ 有頭海老の紹興酒漬け

✅ レバーパテとマンゴーのタルト

アミューズから圧倒されました。

✅ ハーブ＆スパイス薫るエスニックなめろう

居酒屋メニューの『なめろう』が上質なハーブと
スパイスでナチュールワインやフルーティーな吟醸酒に
合う逸品に仕上がってます。

✅ Crispy Chips with fromage blanc dip

あえてフライドポテトをメインにしちゃうなんて
遊び心があふれてますね❗️

イクラの入ったフロマージュブランが
よく合います😊

紙袋はオーナーの奥様がスタンプしてるとの事です。

センス良いですよね🙆

✅ 鮑のソテー 和を感じる肝ソース

魚のメインは贅沢な鮑のソテー

目の前で肝ソースをかけてもらえます。

シコシコした食感の鮑を存分に味わえます😊

✅ 季節のフルーツとチーズ

マンゴービネガーでマリネした柿と
カッテージチーズの組み合わせ

最高の箸休めですね。

✅ 但馬牛本日の厳選部位 極み好きしゃぶ

オーナーの友人が新温泉町で生産している
但馬牛を使ったしゃぶしゃぶ

絶妙な温度で加熱しており繊細な味わい

たまごダイブすると感動する旨さ☺️

✅ 本日のデザート

苺のミルフィーユ

サクサクのミルフィーユにカルダモン入りの
クランベリーソースがよく合いました😊

厳選されたワイン、日本酒、クラフトビールが
スタンバイしているので料理に合わせもらい
味わい尽くしました。

静かで隠れ家的な雰囲気なのでデートにピッタリですね。

ごちそうさまでした😋

【店舗情報】ORAN

📍大阪市福島区福島1-6-12

☎️ 06-6676-8643

完全予約制

⏰ 営業時間

月・火・水・金
18:30 – 23:00

土・日・祝日
17:00 – 23:00

定休日 木曜日

🚃 ＪＲ新福島 阪神 福島駅 徒歩 1分

ＪＲ福島駅 徒歩 ５分

🅿️駐車場 なし