福島県泉崎村は、古墳時代の埴輪が多く出土することから「はにわの里」として知られている。泉崎村は、その肥沃な土地を活かした農業も盛んで、特にソバの栽培が有名。また、新鮮な野菜や果物の生産も盛んで、これらの地域の恵みを存分に味わえる場所が村内の直売所だ。泉崎村の魅力が詰まった2つの直売所で驚きのおいしさに出会った。

＜ソバを気軽に味わう＞
泉崎村の農産物直売所「はにわの里」は、2018年にオープンした。地元で取れた新鮮な野菜など村の特産品を販売するほか、6次化商品の開発・加工・販売に取り組む村の拠点施設だ。
直売所に併設された「そば処はにわ亭」では、風味豊かな泉崎村のソバを味わえる。毎日、ソバ打ち名人が打つ自家製粉のソバは、ひきたて、打ちたて、ゆでたてで提供される。
ざる蕎麦（700円）は、歯ごたえと香りが抜群だ。一品メニューのかき揚げ（100円）も見逃せない。地元の野菜を使った大きなかき揚げは、サクサクとした食感が楽しめる。

ほかにも、ソバ粉を使ったスイーツも人気で、そば粉100%クッキー（180円）は、ソバの風味が楽しめる。そばソフトクリーム（コーン360円）は、はにわの里で出しているソバを練り込んだ独特の味わい。ソバの香りとミルクの相性が抜群だ。

《農産物直売所 はにわの里》
【住所】泉崎村大字泉崎字山崎30-22
【営業時間】直売所 午前9:00～午後6:00
【定休日】年末年始

《そば処 はにわ亭》
【営業時間】午前11:00～午後2:00
【定休日】月曜日（祝日の場合は翌平日）

＜野菜だけじゃない！たまごも自慢＞
「直売・カフェこころや」は、地元契約農家の旬の朝採れ野菜や果物、加工品を販売する人気の直売所だ。
こころやの目玉は、JGAP認証を取得した自社農場で、平飼いでストレス無く育てた鶏の卵「ここたま」だ。併設のカフェでは、卵かけごはんがメインの「ここたまランチ」（1150円）を提供している。黄身も白身もしっかりした甘みのある卵を、卵かけごはん用の出汁醤油で味わう。
さらに「ここたま」を使ったスイーツも人気だ。たまごプリンは、ジャージー牛の濃厚な牛乳を使用し、とてもまろやかな味わいに仕上がっている。
濃厚でクリーミーなチーズケーキも、「ここたま」を使った人気のスイーツだ。これらのスイーツは、カフェだけでなく直売所でも購入でき、お土産としても人気がある。
《直売・カフェこころや》
【住所】泉崎村大字泉崎字川畑37-1
【直売所営業時間】平日 午前10:00～午後6:00、土曜日 午前10:00～午後5:30
【カフェ営業時間】午前11:00～午後2:00（L.O午後1:30）
【定休日】日曜日

泉崎村の直売所では、地元の新鮮な食材を使った料理やスイーツを楽しめる。豊かな自然に囲まれた泉崎村で、郷土の味を堪能してみてはいかがだろうか。