寒さが厳しさを増すこの時期に旬を迎える食材や、
寒い時期におススメの温かい食べ物にスポットを当てるシリーズ「真冬のグルメ」。
寒い時期におススメの温かい食べ物にスポットを当てるシリーズ「真冬のグルメ」。
最終回、5回目は、二戸市の凍み豆腐。
高齢化などで作り手が少なくなる中、先人の知恵が詰まった地域の味を作り続ける豆腐店の味をご紹介。
2025年1月31日（金）放送 #ニュースエコー #凍み豆腐 #ibctv
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