仙台市若林区の仙台市中央卸売市場には、５月１２日、千葉の勝浦や鹿児島などでとれたカツオおよそ９トンが入荷し、大きいものは１匹およそ５０００円で取り引きされました。
今年のカツオの水揚げ量は１日あたり５０トンほどと例年並みで、今後も安定した入荷が見込まれているということです。
１２日は市場の関係者に向けた試食会が開かれ、玉ねぎやかいわれなど旬の野菜をのせたかつおのたたきが振る舞われました。

記者リポート
「身が引き締まっていてぷりぷりしています。味はさっぱりしていておいしいです」

仙台水産遠海部 本郷淳 次長
「今のカツオは刺身でもおいしいですし、特にたたきのほうがおいしいので、ぜひ味わってもらえたら」

初ガツオの入荷は５月末ごろまで続くということです。