宮城県大崎市鳴子温泉に、空き家を改装した新しいカフェがオープンしました。温泉街の活性化を目指し、県の助成制度を活用した店では、地元の食材を活用した料理などが味わうことができます。大崎市鳴子温泉にオープンしたのは「cafe gutto」です。JR鳴子温泉駅近くの空き家を改装し、営業を始めました。カフェグット　島征史代表：
「トーストだけで出していて、モチモチなのでトーストすると外カリ中フワになっている」店内では、地元の食材を活用した様々な料理を味わうことができます。こちらは、ブランド米「ゆきむすび」の米粉が使われたトースト。また、メインのランチプレートにはしっとりとした口あたりが特徴のブランド豚「伊達ざくらポーク」のローストポークが使われています。さらに、シフォンケーキやバニラアイスのアフォガードといったスイーツも楽しめます。オープン初日の20日はさっそく、地元の人や観光客らが訪れ、料理を味わっていました。訪れた人：
「すごくジューシーであっさりと美味しかった。地産地消という意味ではこれからどんどん広まっていってほしい」
「観光のお客さんだけでなく、地元の人もたくさん来てこの辺の賑わいがすごく出てくれる…