「ササニシキ」は１９６３年に県古川農業試験場で誕生し、宮城県を代表するコメの品種として一時、県内の作付面積の８割を占めました。栽培の難しさから生産量は減ったものの、今も根強い人気があり、今年６０周年を迎えました。

記者リポート
「さっぱりとした食感が特徴のササニシキ。会場では炊き立ての新米がふるまわれています」

きょうの試食会には抽選で選ばれたおよそ３０人が参加し、ササニシキのおいしさを改めて実感していました。

参加者
「家でもササニシキは食べているんですけど、おうちで食べるのとまた違うなって、ササニシキは１０年くらい食べているかな」
「最近の米ってもち米っぽいのが多いんですけど、ササニシキはかむとパラパラって感じで、さっぱりしていいと思います」

全農 宮城県本部 都築祐一 県本部長
「生産者の方々の非常に強い信念をもって作り続けてこられたので、これからも作り続けていけるように、我々も環境を整えていきたい」

ＪＡ全農みやぎは今後もササニシキの販売に力を入れていきたいとしています。