仙台市が始めたこの取り組みは、温室効果ガスの排出量を実質ゼロにする取り組みの一環で、定禅寺通エリア周辺の５３の飲食店が参加しています。生ごみはこれまで紙やプラスチックなどと一緒に捨てられていましたが、新たな取り組みでは飲食店側が専用の袋やボックスに分別することになり、５日はおよそ４７０キロが集まりました。
集められた生ごみは、市内の食品リサイクル施設に運び込まれ、およそ３週間かけて発電に使用するメタンガスや、農業用の肥料にリサイクルされるということです。
食品リサイクル法に基づき、国は、外食産業全体のリサイクル率の目標値を今年度までに５０％としていますが、２０２１年度時点では３１％に。進まない背景には飲食店の多くで人手が限られていて、ごみの分別まで手が回らないそうです。その結果…。

記者リポート
「こちらは稲荷小路なんですが、ご覧ください。ハトがゴミ袋をあさってごみが散乱してしまっています」

街は不衛生な状態に。観光都市…