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【ブログ的感想】
宮城県大衡村「麺ハウス こもれ美」味噌〜2024〜
皆様私冬の風物詩味噌
旨過ぎなのは勿論、しかし去年よりマイルドに❔自分の塩分認識体調の問題か😂味噌を引き立てる調味料やダシ、花椒、炎味醸し出すブレンドや炒め野菜の蠢きバランス⬆️
手揉み❔太縮れ麺の躍動感UP
麺マットではなく生き生きしてる
毎年圧巻のウマさですね😃
トッピングでニンニク辛味噌(100円)もオススメ🍜
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