ほや一夜漬けなど “宮城の味と技”一堂に!仙台・青葉まつりにあわせ開催〈仙台市〉 (23/05/15 19:18)

https://www.youtube.com/watch?v=yduo98V4HxU

5類引き下げを受け、5月20日(土)と21日(日)には、「仙台・青葉まつり」が4年ぶりに通常規模で開催されます。まつりを前にきょうからJR仙台駅で宮城の魅力をアピールする物産展が始まりました。

「ずんだ餅」に‥、重厚感あふれる「仙台箪笥」。
JR仙台駅では5月15日から、仙台・青葉まつりにあわせ、宮城のおいしいものや工芸品を集めた物産展が始まり、およそ400種類が並びました。こちらは宮城県内産ホヤを使った「ほや一夜漬け」。

高橋咲良アナウンサー
「磯の良い香りとホヤの甘みをしっかり感じます。一夜漬けにされている事でうまみがぎゅっと凝縮されていて、これはお酒に合いそうです」

青葉まつりにあわせて毎年開かれてきたこの物産展で、試食が復活するのは4年ぶり!

兵庫県から訪れた人
「ホヤがおいしいと聞いていて、ぜひ食べたかった。食べる機会がなかったがたまたま見かけて。すごくおいしかった」

千葉県から訪れた男の子
「色々なものがあって面白かった」

物産展は「仙台・青葉まつり」が行われる、5月21日まで開かれています。

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